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Cocinar albóndigas de pescado vestidas de zanahoria

Hay quienes creen que el dulzor de la zanahoria no da para poder realizar un exquisito guiso ¡Vaya error más grande! Y estoy seguro que si te digo que elaboraremos una receta de albóndigas de pescado bañadas en zanahoria nos tacharas de…

¿Cómo hacer albóndigas de pescado?

Hacia un tiempo ya que no traíamos alguna nueva receta con albóndigas. Y para este caso se trata de un tipo de albóndigas poco convencionales y que resultaran llamativas, o cuanto menos curiosa para más de algún lector. Se trata de las…

¿Cómo cocinar charquicán de pescado?

Hoy os enseñaremos a cómo preparar un platillo internacional con pescado. Originario del continente del sabor, latino américa… Siendo más precisos de países como Argentina, chile y Perú, países donde es preparado el charquicán de pescado.…

Receta con pescado rebozado.

El pescado se ha vuelto una parte esencial para nuestro menú semanal, siempre resulta muy sabroso comer un rico pescado frito, al horno o en filetes. Sin importar que tipo de pez sea exactamente… Atún, cojinúa, sardinas, bonito, caribe,…

Cómo marinar pescado

Por lo general, la rutina del día a día y el ritmo con el que llevamos nuestras vidas, nos impiden salir de la rutina en los diferentes campos en los que nos desenvolvemos. Sin darnos cuenta, podemos llegar a hacer las cosas de manera…

Cómo cocinar salmón

Por lo general cocinar cualquier tipo de pescados suele ser un proceso algo tedioso y en ocasiones complicado. Debido principalmente a la delicadeza de la piel de los peces. La cual hace que algunos nos puedan ser preparados de la misma…

Cómo hacer croquetas de merluza

Hay una gran variedad de merluzas, pero la merluza más consumida es la llamada europea. aun así, ella sigue siendo el pescado favorito de toda España.  Es un pescado de carne blanca, que es de aspecto alargado, también tiene la cabeza…

Cómo hacer croquetas de pescado

Las croquetas son una delicia a pesar de ser un plato para aprovechar comidas que nos haya sobrado y no queramos repetir, pero al menos es una oportunidad de lucirse en la cocina, sobre todo si vas a hacer un encuentro entre amigos, una…

Cómo rebozar pescado

Una de las maneras más sencillas y conocidas de cocinar el pescado, es hacerlo rebozado. Pero saber cómo rebozar el pescado correctamente y que quede un rebozado bien crujiente, sin romperse el pescado, sin resultar muy grasiento, muy…

Cómo freír pescado

Entre los alimentos más nutritivos, encontramos aquellos que se hallan en la vida marina. Si visitamos un restaurante, esos serán los platos más lujosos y costosos que podemos encontrar en el menú. De hecho, muchas personas se abstienen…

Receta de Lubina al Horno con Patatas

¿Sabe que es la Lubina? La lubina es un pescado muy conocido mundialmente al cual también se le conoce como róbalo y en una parte de Europa se le conoce como Baila. Su masa es blanca y deliciosa, ya que es uno de los pescados que posee…

Cómo desalar bacalao

Un pez del cual se escucha bastante, tanto en películas como en los programas trasmitidos por la televisión (entre los de temática de cocina, caricaturas, etc). El bacalao es uno de los peces con categoría de tradición y, como exquisitez…