Coliflor

Esta receta tiene en su elaboración influencia de la cocina francesa, evoca la clásica cocina provenzal junto al paisaje y en su materia prima, técnicas o matices puede exigir una notable sutileza al momento de fusionar cada ingrediente. El…

La comida vegana ha ido ganando terreno rápidamente y se ha posicionado entre las favoritas de los amantes de la comida saludable, ya que exime el consumo, no solo de carne, sino también de cualquier producto de origen animal. De hecho,…

¿De dónde proceden realmente las croquetas? Realmente las croquetas son de origen francés. Cuesta creerlo puesto que para nosotros  las croquetas son tan típicas como la tortilla de patatas. Concretamente sitúan el nacimiento de las…

Consumir coliflor es muy beneficioso para el organismo por los múltiples nutrientes que tiene para mejorar el desarrollo y desenvolvimiento de cada uno de los órganos de nuestro cuerpo, aparte que son ideales para personas que deben…

La coliflor es una verdura de la familia de las coles, con aspecto carnoso, grueso, redondeado y blanquecino. No pose un gran sabor, entre sus componentes abunda sobre todo el agua, no pose apenas calorías por lo que siempre forma parte de…

Al hablar de coliflor, primero que nada, se habla de los crucíferos que es la familia de vegetales a la cual pertenece. Entre este tipo de hortalizas se pueden mencionar también la coles de bruselas y el brócoli por indicar solo algunos de…

Esta vez no tienes excusa, vas a preparar esa receta que no dejas de ver en las revistas. ¡No más pereza! Si quieres un incentivo para pararte ahora mismo e ir a la cocina, te puedo decir que este plato ha convencido a muchísimas personas…

Uno de los vegetales más nutritivos, que podemos preparar de diversas maneras, es la coliflor o brócoli blanco. Tanto el brócoli verde como la coliflor, son parientes cercanos. Este vege tal básicamente es una flor grande que contiene una…