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Ajos

Cómo hacer sopa de ajo

La sopa de ajo también es llamada sopa castellana y sus ingredientes esenciales son huevo, pan y claro está una cantidad alta de ajo. Este plato es bastante fácil de hacer, además es económico y lo mejor no necesitas ser un experto en la…

Cómo hacer alioli fácil, rápido y muy bueno

En este articulo hablaremos del “ali oli” y su preparación. Lo primero que haremos será una breve descripción del significado de la palabra “Ali oli”, de donde proviene esta palabra, nombraremos algunos de los platos en los que se puede…

Cómo hacer pollo al chilindrón

Los chilindrones son guisos típicos de Aragón, pero también de La Rioja, Navarra y el País Vasco, a base de tomate, pimiento rojo y cebolla, muchas veces con el toque del jamón serrano, con los que se hace una salsa que acompaña sobre todo…

Cómo hacer pollo relleno al horno

El pollo relleno al horno es una de las recetas más variadas que podemos encontrar en la cocina mediterránea. Piensa que puedes rellenarlo de prácticamente cualquier alimento: frutos secos, manzanas asadas, carne picada, jamón, queso… las…

Cómo hacer caracoles

Los caracoles o Escargot, son un plato típico de la cocina francesa, muy popular en sus restaurantes como entrante de lujo. En España son también muy bien recibidos y hay muchos locales que se dedican a ofrecer este suculento manjar. Uno de…

Cómo hacer croquetas de setas

Las croquetas son una comida muy recurrente y sabrosa, eso sí, si se saben hacer bien. Y es que a día de hoy existen infinidad de variedades de croquetas, todas ellas muy originales y exquisitas. Ahora bien, también es sencillo encontrar…

Cómo hidratar y utilizar los tomates secos

Los tomates secos son tomates que han alcanzado la madurez y los cuáles han sido sometidos a un proceso para la eliminación del agua de su interior, quedando un tomate deshidrato. Los tomates secos se crean para poder conservar durante…

Cómo hacer una paella

La paella es uno de los platillos más representativos de la cocina española  y sobre todo valenciana a nivel mundial. Igual que el mole o los tacos en México, el choripán en Argentina, la fritada en Ecuador, el ceviche en el Perú o el sushi…

Cómo preparar arroz caldoso

El arroz caldoso es una comida clásica en España, el arroz caldoso es una comida sana, barata, rica,sencilla de realizar y que tiene muchísimas variantes. Éste tipo de arroz gusta mucho ya que tiene más sustancia que el arroz normal.…

Cómo cocinar el bacalao

El bacalao es uno de esos animales marinos cuya carne sabe muy rico y siempre es bienvenida por un paladar de buen gusto. La carne de este pescado por lo general es suave y aún si se seca, ésta se puede rehidratar y de hecho el secado la…

Cómo hacer camarones fritos empanados

Los camarones fritos empanados no son solo otra comida frita más común y corriente, esta clase de platillos pueden acompañar incluso las comidas más elegantes en una mesa, o servir como bocadillos para cualquier recepción, ya sea en una…