Mejores Artículos de Presentación de comida

Si nos tenemos que fijar en la cocina andaluza y en uno de los platos más conocidos de la misma, se nos va a ocurrir sin ninguna duda el famoso gazpacho, uno de los platos más conocidos en la gastronomía […]

Uno de los platos más conocidos dentro de la alta cocina es la famosa bechamel. Este plato es conocido por realmente ser una salsa que puede acompañar a un montón de platos de una forma sencilla, haciendo que estos tengan […]

El sushi es uno de los mayores representantes de la comida japonesa. Y, actualmente, cuenta con una gran aceptación tanto a nivel español, como a nivel mundial. Las personas recorren grandes distancias en sus ciudades para acudir a su restaurante […]

Espesar líquidos es una de las técnicas culinarias más utiles. Consiste en hacer que un líquido determinado, como por ejemplo una salsa, quede un poco más espesa de lo normal. El espesor de un líquido es la concentración sólida que […]

En la cocina tradicional, el pescado es uno de los alimentos más cocinados, ya que su facilidad para cocinar y sus propiedades hacen de el uno de los mejores alimentos que existen. Llamamos pescado a cualquier animal del reino animal […]

La carne es uno de esos grandes manjares que existen en el mundo. Sea el tipo de carne que sea, puedes conseguir un gran sabor si sabes cocinar carne correctamente. Definimos carne como la masa muscular, los tendones y las […]

Definimos como purificar agua como el proceso por el cual eliminamos todas las impurezas del agua y la convertimos en agua para el consumo humano. Normalmente del proceso de purificar agua se encargan las plantas depuradoras, las cuales limpian todas […]

En platos de comida como platos de reposterías, pizzas y demás, amasar es una de las cosas más importantes que existen a la hora de poder desarrollar ese plato de la manera correcta. Amasar consiste en hacer una masa compuesta […]

En multitud de recetas podemos ver cómo se habla del famoso baño María pero la pregunta es: ¿sabemos de verdad qué es este método y cuál es la forma de llevarlo a cabo? ¿A qué nos referimos cuando hablamos del […]

Mi pareja y yo somos unos románticos empedernidos. Aunque el trabajo y las obligaciones diarias nos obligan a bajar un poco el nivel, todavía nos sorprendemos el uno al otro de vez en cuando con una maravillosa cena romántica. Y […]

¿Cómo aprender a cocinar si no se sabe ni freír un huevo, como dice el dicho popular? Es más sencillo de lo que podría parecer, si se empieza por lo básico, como ocurre en tantas disciplinas y actividades. La cocina […]