Artículos de Pescado

Un pez del cual se escucha bastante, tanto en películas como en los programas trasmitidos por la televisión (entre los de temática de cocina, caricaturas, etc). El bacalao es uno de los peces con categoría de tradición y, como exquisitez […]

Comer acompañado de otra persona, que no sea de tu familia, es una de las primeras muestras de afecto, en donde cada individuo puede experimentar diferentes sabores, compartiendo con la alguien que se quiere. De por si planificar cualquier cena, […]

Algunas personas no son muy amantes de la comida que proviene del mar. Otras por el contrario les encantarían poder comerlas todo el tiempo. La verdad es que la comida de mar, dependiendo de la región en que te encuentres […]

Uno de los placeres más grandes que existen tanto para el hombre como para el mundo animal es la comida. De los cinco sentidos que tenemos uno de los más usados y grandemente apreciado es el paladar. Dicen los mayores […]

Existen un sinfín de recetas que parten del bacalao en salazón; salarlo es ese procedimiento en el que se deseca el pescado, deshidratándolo parcialmente, a la vez que se intensifican sus sabores. Así, puede ser conservado por meses. Sin embargo, […]

El ceviche peruano es el plato bandera de Perú. Este plato de pescado es delicioso, fresco, sencillo y sano. ¿Qué es el ceviche peruano? El ceviche de pescado peruano es un plato típico con historia. Es el plato tradicional y […]

El pescado a la plancha es un plato delicioso y en general bastante sano que puede elaborarse de diversas maneras. Podemos encontrar también muchos tipos de pescado y diversos formatos, como en filetes, rodajas, o incluso enteros pero descamados. Si […]

La sopa se considera el primer y mejor invento de las comidas más antiguas, incluso, se llega a relacionar con el surgimiento de la cocina en la era paleolítica. Su creación fue sin planearla, pues, en momentos en que la […]

Las rabas también son denominadas calamares fritos o calamares en la romana, en los alrededores de Cantabria, Asturias, Navarro y País Vasco; y como bien lo decimos, es un rico platillo de mar preparado a base de calamares fritos luego […]

La sopa marinera debe su nombre a la comida tradicional de las costas de muchas partes del mundo y que varía en ingredientes y sabores según sea la cultura que representa, es decir, la receta varía de acuerdo a la […]

El salmón es uno de los pescados más ricos y deliciosos que puedes aprender a cocinar. Este pescado, que contiene gran cantidad de grasa, es excelente para tomar al horno, a la plancha, ahumado o incluso en crudo en platos […]