Cómo hacer pastel de tres leches

En este artículo, se nos presenta la oportunidad de hablar de un rico postre de fácil cocción y que gusta a muchos, grandes y chicos, que les encanta el dulce. Aunque es muy rico, a veces peca en lo empalagoso. Pero a pesar de eso, gusta mucho. Al entrar en materia, les diremos que  vamos a hablar del pastel, tarta, o torta, como se llama en las diferentes regiones ajenos al continente Americano, de tres leches.  Pero primeramente vamos a conocer algo o un poco de su historia, más tarde como prepararlo, para que nos quede un sabroso postre casero de tres leche. Hablemos un poco sobre su historia. Los grandes conocedores e investigadores de las artes culinarias, creen que vino de Nicaragua; otros piensan que vino de México, debido a que es ese país, se hacen recetas muy similares a ésta. Lo cierto, y es indiscutible, es que viene de algún de Centro américa, debido al surgimiento de la Leche Evaporada y la Leche condensada, durante los últimos años del siglo XIX, principios del siglo XX, y gracias a una campaña de publicidad para llevar estos productos al mercado nacional y darle toda la vistosidad posible, para que las amas de casa compraran el producto sin pensarlo, y así tener mayores ventas y una alto porcentaje de ganancias para las empresas que inventaron este tipo de producto.

Lo importante es que, vinera de un país u otro, es muy rico y fácil de realizar, pero sobre todo mucha paciencia. Ahora, hablemos un poco sobre qué es el pastel tres leches. Es un biscocho blando hecho de Harina de Trigo, que debe su nombre a los tres tipos de leche que lleva, la condensada, evaporada y crema de leche, bañado por una crema batida, que viene a ser de huevo, de merengue o vainilla, y que para finalizar se le espolvorea un poco de canela en polvo, le da un toque especial. Es un postre fácil de hacer y que se puede comer en cualquier momento, es mojado, ya que la crema baña el biscocho en su totalidad. Es una receta que nación en alguna parte de Centroamérica y es un postre que ha trascendido las barreras del continente, ya que en muchos lugares la conocen y se atreven hasta ponerle su toque especial. Sea de donde sea, es una receta fácil, así que, con estos sencillos pasos, podrá realizarla en casa y que le quede de manera espectacular. Para ello, le dejamos los ingredientes y la forma de prepararlo.