Cómo hacer una ensalada de arroz

Hay muchas opciones para preparar una rica ensalada de arroz, puedes prepararla combinando arroz con verduras cocidas, con frutos del mar, con atún, jamón cocido, etc. Todo lo que tu imaginación te permita en cuanto a mezclar  sabores y aderezos te permitirá obtener una buena ensalada de arroz. Además si te quedó y guardaste un poco de arroz blanco en la nevera podrás hacer rápidamente tu plato frío y sabroso. Te daremos una opción combinando arroz blanco con pollo, atún y otros sabores más para elaborar una exquisita ensalada de arroz.

Instrucciones para hacer una ensalada de arroz

  1. Para preparar esta sabrosa ensalada de arroz primer debes prepara el arroz del siguiente modo: pon a hervir en una cacerola una taza de arroz previamente dorado en aceite de oliva y dos de agua, sal a gusto. Cocina el arroz  por  20 minutos y lávalo con agua fría hasta que se enfríe bien y quede desgranado. Déjalo escurrir.
  2. Puedes ver en nuestra página cómo preparar arroz blanco.
  3. Corta el pollo en trozos pequeños. Puedes utilizar pollo hervido con sal, preferentemente pechuga, pollo asado o al horno. De este modo aprovecharás el pollo que te haya sobrado de una comida anterior.
  4. Retira el atún de la lata, escúrrelo y córtalo en pequeños trozos.
  5. Prepara las verduras: guisantes, zanahorias cocidas y cortadas en cubitos, pimientos rojos y granos de maíz, todo bien escurrido.
  6. Corta las lonchas de jamón en tiritas finas.
  7. Mezcla la mayonesa con el queso crema, sal y pimienta a gusto.
  8. Agrégale a este aderezo el arroz blanco y luego de mezclarlo bien incorpora las verduras.
  9. Por último decora con mayonesa y las tiritas de jamón y rodajas de huevo duro.
  10. Ya tienes el plato listo para comer.

¿Que necesitas para hacer una ensalada de arroz?

  • 2 tazas de arroz blanco
  • 2 tazas de pollo troceado.
  • 1 lata de atún al natural
  • Una lata de maíz en granos
  • Una zanahoria hervida
  • Una lata de guisantes
  • Una lata de  pimiento rojo
  • 3 cdas de mayonesa
  • 2 cdas de queso crema
  • 2 lonchas de jamón
  • 2 huevos duros

Consejos para hacer una ensalada de arroz

  • Puedes usar arroz blanco sobrante o prepararlo para este plato.
  • Si te gusta le puedes agregar una cebollita bien picada.
  • El limón también va muy bien con el aderezo para la ensalada de arroz.
  • Puedes considerarlo como un plato frío o  para acompañar carnes o pescados.
  • Puedes prepararlo en un molde forrado con papel film, luego desmoldarlo y decorarlo, colocándolo en una fuente rodeado por hojas de lechuga.
  • Te invitamos a ver el video que te mostrará los pasos a seguir para elaborar esta ensalada de arroz.

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