Cómo hacer un queque fácil

Hacer un queque fácil  y que quede bien esponjoso, sabroso, a punto, ni quemado ni crudo lleva un tiempo de trabajo en la cocina. Por eso queremos enseñarte a hacer un queque fácil. Suele ocurrir que las primeras veces no nos queda muy bien. Pero todo se aprende. La experiencia en la cocina y en la repostería te llevará a que con el tiempo te salgan cada vez mejor. La receta que leerás y verás en el video es   muy simple de preparar, también te damos algunas ideas para hacer un queque fácil. Aunque no tengas experiencia en la cocina podrás hacerlo y sorprender a todos. A trabajar!

Instrucciones para hacer un queque fácil

  1. Enciende el horno y saca de la heladera los huevos y la leche. Deben estar a temperatura ambiente.
  2. Prepara los recipientes para batir (bol), la batidora y el molde hornear el queque.
  3. Siempre es conveniente tener todo a mano para no tener que estar buscando cosas o ingredientes.
  4. Unta con manteca el molde para hacer el queque.
  5. Coloca en el bol la manteca, el azúcar y unas gotas de esencia de vainilla  o ralladura de limón, lo que más te guste.
  6. Bate hasta que la mezcla quede bien homogénea y sin grumos.
  7. Luego le vas agregando un poco de leche y un poco de harina con polvo de hornear o levadura.
  8. Repite esta operación hasta que se acaben los dos ingredientes.
  9. Esta mezcla puede hacerse con batidora eléctrica hasta el final.
  10. Vuelca la preparación sobre el molde e introdúcela en el horno.
  11. A los 40 minutos retira del horno y pincha con un palito de brochetas  en la parte más hacia el centro del queque. Si sale seco el queque está listo, si no lo dejas un ratito más.
  12. Deja enfriar un rato después de sacarlo del horno y desmóldalo.
  13. Puedes espolvorearlo con azúcar glass, chocolate en polvo, leche condensada o lo que gustes.

¿Que necesitas para hacer un queque fácil?

  •  2 tazas de harina
  • 2 tazas de azúcar
  •  100 gramos de mantequilla
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharaditas de polvos de hornear
  • Ralladura de limón o esencia de vainilla
  • 3 huevos
  • Molde para horno
  • Bol para batir
  • Batidora eléctrica

Consejos para hacer un queque fácil

  • Un truquito para que te salga con una cubierta crocante es ponerle azúcar sobre la pasta cuando está en el molde. En el horno se transformará en una cubierta muy rica y crocante.
  • Si no tienes palitos de brochetas puedes clavarle un cuchillo suavemente para saber si está cocido o no.
  • Si no tienes batidora eléctrica hazlo con batidor de mano.
  • El tiempo de horneado no siempre es igual, depende mucho del horno. Es conveniente  conocerlo bien para calcular el tiempo exacto.
  • Te invitamos a ver nuestro video

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4 Comentarios
  1. vanessa guzman dice

    Se ven muy ricas, lo intentare gracias…

  2. Mercedes dice

    y en que momento se colocan los huevos?

  3. Eduardo dice

    En que momento le agregas los huevos? No aparece ni en la guía escrita ni en el video…

  4. Mari dice

    Y los huevos ??

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