Cómo hacer galletas de avena

Sigue estos sencillos pasos para hacer galletas de avena suaves y ricas en casa y disfrutarlas en pocos minutos.

Instrucciones para hacer galletas de avena

  1. Derrite la mantequilla en un sartén u olla limpia. Deja que esto se enfrié un poco pero cuida que se mantenga liquida.
  2. Es hora de poner los huevos en un tazón y batirlos hasta que las yemas y las claras estén bien mezcladas entre sí.
  3. Agrega el azúcar y la vainilla a los huevos hasta homogenizar la mezcla y luego vacía la mantequilla líquida a la mezcla.
  4. Machaca el plátano con un tenedor limpio o la fruta que elegiste y agrégalo a la masa, luego mézclalo todo nuevamente hasta formar una pasta.
  5. Muele el avena en seco en la licuadora o procesador, o bien usa harina de avena para hacer las galletas de avena. Luego que tengas el harina lista, agrégala a la mezcla y mueve esto bien.
  6. Ahora tienes que poner el horno a calentar a 250°C. Mientras el horno se calienta, agrega la levadura, bicarbonato o polvos para hornear a la pasta y mézclalo todo nuevamente.
  7. Engrasa una charola y pon cantidades de una cucharada separadas por 2 cm entre sí sobre la charola. Mete esto al horno por 20 minutos a 250°C o hasta que se doren las orillas de las galletas. Una vez concluidos estos pasos es hora de disfrutar de tus galletas de avena hechas en casa.

¿Que necesitas para hacer galletas de avena?

  • 200 gr de avena ya sea harina u hojuelas crudas
  • 200 gr de mantequilla
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 1 plátano (o cualquier fruta de tu gusto)
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, polvos para hornear o levadura en polvo

Consejos para hacer galletas de avena

  • Si no te gusta la idea de machacar las frutas al hacer tus galletas de avena, entonces puedes picar la fruta para incorporar los trozos que tú quieras a la maza de galletas de avena, o bien puedes ponerle frutas secas como ciruelas pasa, arándanos, uvas pasa, manzana o pera seca, y todas las frutas que tú quieras.
  • Puedes ponerle canela en polvo en lugar de vainilla a las galletas de avena.
  • Puedes sustituir el azúcar por azúcar de stevia o miel.

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