Cómo cocinar una tarta de queso en casa
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Me encanta el queso, me gusta de todo tipo, fuerte, seco, semiseco, tierno, en crema o en lonchas, da igual, de cualquier forma esta buenísimo. Una forma de hacerlo que también queda muy bien, y suele gustar a todos los paladares es la tarta de queso. Así que hoy voy a dejaros esta receta para que proveéis de hacerla en casa, veréis que es muy fácil y además ahora que viene el buen tiempo es un postre que apetece ya que no es es muy pesado y además lo podemos mantener en la nevera. Así que empieza a leer, y a buscar todos los ingredientes necesarios.
Instrucciones para cocinar una tarta de queso en casa
- Antes de empezar es importante que pongas el horno a precalentar a 180º.
- A continuación, coge un bol y añádele, 3 huevos y 300ml nata para cocinar, y mezclalo. Si lo prefieres puedes coger las yemas de los huevos previamente y trabajarlas a punto de nieve, aunque no es necesario.
- A continuación añade medio tubo de leche condensada y un pote de queso para untar, yo utilizo filadephia que va muy bien, pero puedes utilizar cualquiera.
- Mezcla la masa que tengas con la batidora hasta obtener una masa homogénea.
- El azúcar es algo muy personal, así que prueba a ver como la encuentras de gusto y si prefieres añadirle un punto mas dulce añádele azúcar.
- Una vez tienes la masa apunto, coge el molde donde vas hacer la tarta y ponle la masa.
- A continuación ponla al horno 40 minutos.
- Intenta no abrir el horno para nada durante este tiempo, a continuación, con un palillo pincha la tarta para ver si ha salido cuajada.
- Una vez hecha, es cuestión de ponerla a temperatura ambiente hasta que se enfríe.
- Una vez fría, opcionalmente, podrías ponerla durante 6 horas en la nevera para que de esta forma acabará de coger consistencia.
- Hechos todos los pasos solo te queda, coger un cuchillo hacer un corte y probar lo bien que te ha quedado!!
¿Que necesitas para cocinar una tarta de queso en casa?
- 3 huevos
- 300 ml nata para cocinar
- medio tubo de leche condensada
- una tarrina de queso de untar
- azúcar al gusto
- bol para mezclar
- batidora
- molde
Consejos para cocinar una tarta de queso en casa
– Dejar enfriar correctamente la tarta para que suba lo necesario.
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