Artículos de Carne

Hacer estofado de ternera para un día especial en las fechas de navidad, para una comida familiar o para una celebración, debería ser obligatorio. De lo que más tendrás que tener es carne de calidad y paciencia. A partir de […]

Un escalope es una tajada o loncha de carne, el corte debe ser muy fino y delgado y se corta al bies o por medio de la fibra, continúa leyendo Cómo hacer escalopes. Anteriormente se usaba esta palabra únicamente para […]

Para aquellas personas que les gusta la carne, una excelente idea son las milanesas marineras o también llamadas escalopes. La verdad es que hay muchas personas que disfrutan de ellas y aparte de ser bastante deliciosas son sencillas de hacer.  […]

Para un día de invierno frío, una de las mejores opciones que tenemos para hacer de comer o cenar es el caldo de pollo. Una de las comidas que más te calentará el cuerpo, y no sólo eso, sino que […]

La birria es un plato típico de la zona de Jalisco en México. Es un plato que se prepara con carne de borrego, o que también en algunas zonas se hace con carne de res. Es un plato preparado con […]

Este tradicional plato era servido especialmente en las celebraciones importantes y por ende en las comidas más relevantes como: los cumpleaños, la Navidad, y Día de Muertos que es una festividad muy popular y arraigada en la cultura mexicana. Anualmente […]

Si quieres aprender a hacer mole, en este artículo te enseñamos la receta del auténtico mole poblano y cómo hacerla. Pero, antes de pasar a ver cómo se hace el mole, ¿sabemos realmente lo que es? ¿Qué es el mole? […]

Desde siempre parece que se ha relacionado el comer pavo con las épocas de acción de gracias y navidad, pero cada vez son más las personas que están introduciendo esta sana y riquísima carne en sus menús diarios. El pavo […]

La carne es uno de esos grandes manjares que existen en el mundo. Sea el tipo de carne que sea, puedes conseguir un gran sabor si sabes cocinar carne correctamente. Definimos carne como la masa muscular, los tendones y las […]

El pavo relleno asado es uno de los platos típicos que más se suelen hacer cuando se acerca la Navidad o el día de Acción de Gracias. Este asado es un espectacular plato principal que sorprenderá a todos tus amigos […]

Para aquellos días en los que te apetezca comer comida china y quieras hacerla tu mismo, puedes elaborar esta receta de pollo agridulce al estilo chino. Este plato es uno de los que más se piden y triunfan en los […]