Jesus

Todos aman la tortilla Las tortillas de harina son parecidas a las de maíz pero estas se preparan a base de harina de trigo. Esta comida forma parte fundamental de la gastronomía típica de México y se utilizan generalmente para la…

Si hay una bebida que identifica a México en el mundo es el famoso atole, el champurrado es una forma de preparación típica del atole, que se elabora a base de masa de maíz machacado, chocolate oscuro y agua con vainilla, los cuales se…

Este tradicional plato era servido especialmente en las celebraciones importantes y por ende en las comidas más relevantes como: los cumpleaños, la Navidad, y Día de Muertos que es una festividad muy popular y arraigada en la cultura…

Si hablamos de la palabra horchata, podemos deducir que la misma proviene del idioma italiano y hace referencia principalmente al agua de cebada, del participio italiano orzata, a su vez del latín hordeata, o  "hecha con orzo," que es una…

Usualmente, las personas suelen recurrir a opciones naturales para bajar de peso. Por tanto, se sumergen en una investigación para encontrar los remedios más eficientes, tomando en consideración testimonios o algún comentario por…

El nabo es una planta de la familia de las crucíferas, a la cual también pertenecen, hortalizas como: repollo, rábanos, berros, coles, entre otras. El grupo de las crucíferas abarca hasta 300 especies, entre las cuales se destacan las…

Los garbanzos son legumbres con importantes cualidades nutritivas y culinarias. Son originarios del Mediterráneo Oriental, específicamente, en países como Grecia, Turquía y Siria. Además, pueden encontrarse en Europa Central, siendo los…

La arepa tradicional, es una tortilla de maíz, o de harina de maíz precocida, generalmente, de forma circular y plana; se puede preparar tanto asada como frita, depende del gusto personal. Es originaria y habitual en Venezuela, pero, se ha…

La sopa se considera el primer y mejor invento de las comidas más antiguas, incluso, se llega a relacionar con el surgimiento de la cocina en la era paleolítica. Su creación fue sin planearla, pues, en momentos en que la comida era escasa,…

Las rabas también son denominadas calamares fritos o calamares en la romana, en los alrededores de Cantabria, Asturias, Navarro y País Vasco; y como bien lo decimos, es un rico platillo de mar preparado a base de calamares fritos luego de…

En este artículo, se nos presenta la oportunidad de hablar de un rico postre de fácil cocción y que gusta a muchos, grandes y chicos, que les encanta el dulce. Aunque es muy rico, a veces peca en lo empalagoso. Pero a pesar de eso, gusta…

Uno de los platos ideales que se puede comer en todo el año, y que siempre da la talla a la hora de inventar qué se puede comer a la hora de tener hambre, en esos días de, estudio y trabajo fuerte y no se tenga oportunidad de elaborar algo…

El pepino es otro ingrediente natural, saludable y rico en muchas proteínas para hacer sopas frías, además que tiene un sabor ligero al paladar y sirve como complemento para la dieta diaria que se lleve en el momento. Es una hortaliza de…

La sopa marinera debe su nombre a la comida tradicional de las costas de muchas partes del mundo y que varía en ingredientes y sabores según sea la cultura que representa, es decir, la receta varía de acuerdo a la zona de origen y que se…

El calabacín es un vegetal extraordinario para la elaboración de una sopa fría, para empezar muy bien un día del frío invierno. Se puede comer al mediodía o en las meriendas por lo suave de su sabor, a pesar que al tocarlo tiene una textura…

Pozole. ¿Qué es el pozole? En una película, cuyo nombre no viene al caso, que vi una vez, escuché esa palabra, y me picó el gusanito de la curiosidad, y empecé a buscar en internet, sobre que se trataba. En realidad, me sorprendió que se…